保存食づくり

すさまじい暑さが続いている。さすがに日中は畑に出られない。ので、昨日は漬けてあった梅の土用干しなどやってみた。うまくいったらいいな～梅干。

畑の自然梅を梅干に！

先週たくさんもらったミニトマトでドライトマトに挑戦。でも天日に干さないため、ドライトマトというより焼きトマトのオイル漬け。簡単にできるわりに、味はなかなか本格的。美味しすぎて保存食にならない。

ミニトマトを半分に切ってオーブンで焼いてみた

十分焼いたあと瓶に入れ、
にんにく・バジル入りオリーブオイルを注ぐ。

キュウリの収穫が最盛期を迎えている。毎日だいたい３～４本。というわけで、ピクルスに挑戦。これも、簡単で美味しい。サンドウィッチにめちゃくちゃ便利。

水・酢・砂糖・月桂樹の葉・クローブ・マスタード等を
いったん煮詰めて冷ました漬け液に漬け込む。

そして保存食とは関係ないけどタマジ。この暑い部屋で（うちはリビングにエアコンがない）、わざわざパソコンの一番熱いところにお腹を当てて寝ている。電磁波治療でもしてるのか？？

お気に入りの場所

そして、じりじりとマウスに迫る

サナギの手に自分の手が触れると安心して熟睡する。

それと、かねてから気になっていたこと。それは蝉の抜け殻の背中から飛び出した白い糸。何だろう何だろうと思って調べてみたら、面白いことが書いてあった。※昆虫の苦手な人は見ないで下さい。　→「空蝉の白い糸」

蝉のぬけ殻から出ている謎の糸

ちょっと気持ち悪い画像のあとは、口直しに爽やかな色の朝顔。ピンクや紫もいいけど、やっぱり青いのが一番すき。

ベランダのアサガオ